Una mañana en la playa jugando y haciendo carreras con tu mejor amigo puede sacarte muchas carcajadas pero también dejarte agotado de energías.Por eso es importante ir preparado y llevar siempre encima algún suplemento para hidratarse -y nutrirse- que permita reponerse adecuadamente del esfuerzo físico.

Comparto con vosotros algunas recetas caseras ( que saqué de una revista específica para “runners” hace un par de meses ) para preparar vuestros propios batidos energéticos elaborados con verduras y frutas de temporada. Para que mantenga sus propiedades durante más tiempo, podéis guardar vuestro batido en una botella de vidrio con cierre hermético (como las antiguas botellas de gaseosa) y llevarlo cómodamente con vosotros allá donde vayáis a pasar el día ¡y reponer energías en cualquier momento!.

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No olvidéis que para conseguir una correcta preparación del batido es importante añadir los ingredientes en este orden: en primer lugar los líquidos, a continuación los blandos (yogur o bayas), luego los sólidos y por último los congelados. Y recuerda: Empieza batiendo a poca potencia ¡y ves aumentando la velocidad poco a poco!

¿Te animas a probarlos?

Djoko e Iria haciendo un break para reponer fuerzas

 

DESAYUNO

  • BATIDO DE MANZANA (400 calorías): Alto en proteínas, el yogur griego calma el hambre mientras los copos de avena suministran a tu cuerpo beta-glucano, una fibra que contribuye a incrementar tu resistencia en carrera.

INGREDIENTES:

1 taza de sidra de manzana

1/2 taza de yogur griego de vainilla (elige uno que contenga aproximadamente un 2% de materia grasa)

1/2 taza de avena

2 cucharadas soperas de nueces

1/4 de cucharadita de canela

una pizca de nuez moscada

1 taza de cubitos de hielo

 

Djoko tomando el sol

Djoko tomando el sol

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 APERITIVO

  • BATIDO DE VERDURAS DE INVIERNO AL JENGIBRE: Las verduras como la col rizada tienen unos componentes (glucosinalatos) que poseen propiedades potencialmente anticancerígenas.

INGREDIENTES:

1 taza de agua de coco

1/2 taza de yogur natural bajo en grasa

1 kiwi pelado

1 hoja grande de col rizada (sin el tronco central)

1 cucharada pequeña de jengibre fresco picado

1 cucharada de miel

una pizca de sal

1 taza de cubitos de hielo

 

Disfrutando del último día de otoño en la playa

Disfrutando del último día de otoño en la playa

 

DJOKO

PRE CARRERA

  • BATIDO DE REMOLACHA Y ARÁNDANOS (79 calorías): Energético per muy ligero. La remolacha y las espinacas contienen nitratos que estimulan el reparto de oxígeno y mejoran el funcionamiento de los músculos, mientras que los arándanos contienen potentes antioxidantes beneficiosos para tu corazón.

INGREDIENTES:

1 taza de agua

1 remolacha pequeña cortada a rodajas

1/a taza de arándanos frescos

1 taza de espinacas

1 cucharadita de miel

1 cucharadita de jengibre fresco picado

1/2 cucharadita de pimienta inglesa molida

1 taza de cubitos de hielo

 running en la playa

Djoko jugando con su nueva amiga

Djoko jugando con su nueva amiga

 

POST CARRERA

  • BATIDO DE CREMA DE ARCE Y REQUESÓN (387 calorías): El requesón es muy nutritivo porque tiene proteínas de lactosuero que se absorven con rapidez (¡ideales para la recuperación!), la linaza molida es una de las fuentes vegetas más ricas en grasas Omega3,mientras que la pera y el plátano aportan carbohidratos que reponen la energía consumida.

INGREDIENTES:

1 taza de leche de almendra sin azúcar

1 pera madura

1/2 taza de requesón bajo en grasa

1 cucharada sopera de linaza molida

2 cucharaditas de sirope de arce

una pizca de cardamomo molido

1/2 plátano congelado, a trozos.

Djoko e Iria

ALMUERZO

  • BATIDO DE PURÉ DE BONIATO Ó CALABAZA (400 calorías): Posee todos los ingredientes de una dieta equilibrada: carbohidratos,fibra,proteínas,grasas saludables y vitamina A (potencia las defensas). El kéfir es rico en probióticos que favorecen el buen estado del intestino de los atletas.

INGREDIENTES:

1 taza de kéfir bajo en grasa

1/2 taza de boniato pelado, cocinado y frío.En su defecto también se puede usar calabaza. Hervir al vapor, machacarla y congelar en un molde para magdalenas.

1/$ de taza de frijoles escurridos y aclarados.

1 cucharada sopera de avellanas

1/2 cucharadita de extracto de vainilla.

una pizca de clavo molido ( para adornar el borde del vaso)

1/2 plátano congelado a trozos

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POSTRE

  • BATIDO DE CHOCOLATE CALIENTE ESPECIADO (314 calorías) : El cacao en polvo es rico en antioxidantes que disminuyen la presión sanguínea, y la canela, puede ayudar a controlar el azúcar en personas con diabetes del tipo 2 según parece. Añadir un poco de chile a la receta potenciara el sabor ¡e incrementará la quema de calorías!

INGREDIENTES :

1 taza de leche semidesnatada caliente con la mitad de agua

1 plátano de tamaño medio 

1 cucharada sopera de cacao en polvo natural y sin edulcorar

2 cucharadas pequeñas de mantequilla de almendra sin sal

1/2 cucharadita de canela

una pizca de chile molido

 

Djoko e Iria

LOOK OF THE DAY: Cortavientos, pantalón y zapatillas de running, todo de NIKE.

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djoko de paseo

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